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小背心攻略!

确认过眼神,是橙色小马甲的膳管人

这里是华广各大食堂的后台重播现场

自从上次动员大会对新干事进行了

一场视频培训之后

一场实地培训终于来了

现在让膳小管带你看一下

膳管会新成员的食堂检查培训现场

日、月检

膳管会通过每天的日检和每个月的月检对食堂后台的食品安全卫生进行检查,确保全校师生的饮食安全。

在进入食堂后台之前,负责检查工作的膳管会工作人员会穿上橙色小马甲,戴上口罩和一次性手套。

全副武装的膳管会小伙伴

来到膳管会的后台,指导老师带着新干事一一讲解食堂的操作规范、卫生标准。

检查食品是否在保质期内

在粗加工间检查。

小伙伴都在认真听讲,仔细做好笔记。

在仓库查看物品是否分类摆放、贴好各类标签、检查日期等。

食堂经理也在一旁讲解一些食品卫生标准。

经过这一次的培训

膳管会新的小伙伴都更加了解自己的工作与职责

更好地进行实地监督管理

看到这里

你是不是对食堂的饮食安全更加放心了呢~

华广学生膳管会

本期编辑:许容瑜

主编:许容瑜

责任主编:梁泳琪

指导老师:李荣邦